Mandarin Oriental Hotel Group (MOHG) (chino tradicional: 文華東方酒店), miembro de Jardine Matheson Group, es un grupo internacional de gestión e inversión hotelera con hoteles, complejos turísticos y residencias de lujo en Asia, Europa y América.
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La gran cadena hotelera Mandarin Oriental Hotel Group ofrece una nueva oportunidad de trabajo disponible para el servicio de habitaciones de toma de pedidos. La oferta de trabajo tiene varios beneficios y condiciones.
Consulte a continuación toda la información que necesita para registrarse en esta excelente oportunidad. No pierdas esta oportunidad.
Como tomador de pedidos del servicio de habitaciones, usted es responsable de coordinar todos los requisitos de servicio dirigidos al departamento de servicio de habitaciones, el principal responsable de los pedidos de los huéspedes desde la habitación o el área de la piscina por teléfono o cualquier otro dispositivo de pedido, como aplicaciones móviles, TV, etc.
También marca los pedidos de alimentos y bebidas en los sistemas de Punto de Venta como Micros. Él / ella también debe coordinar las comodidades de los huéspedes y organizar las recogidas en la mesa de los invitados al finalizar las comidas de manera oportuna.
Además, ayudar al gerente de IRD a lograr puntajes altos en las encuestas de satisfacción de los huéspedes, reconocer a los huéspedes habituales y seguir los procedimientos estándar.
Deberes y responsabilidades del tomador de pedidos del IRD:
- Responsable de contestar todas las llamadas telefónicas y priorizar dichas llamadas.
- Debe tener muy buenas etiquetas telefónicas.
- Directamente involucrado en el proceso de toma y colocación de pedidos mientras se atienden las solicitudes y pedidos de los huéspedes, de manera cortés, eficiente y rápida.
- Debe tener un buen conocimiento del menú del servicio de habitaciones y de las promociones en curso en otros puntos de venta de alimentos y bebidas.
- Debe ser capaz de proporcionar recomendaciones y sugerencias a los huéspedes que lo soliciten.
- Estar informado de todos los servicios, instalaciones y productos que ofrece el hotel.
- Considere la satisfacción de todos los huéspedes al garantizar un servicio rápido, cortés y eficiente en todo momento.
- Mostrar excelentes habilidades de conversación y técnicas de venta en todo momento.
- Prestar atención a los pedidos de los comensales, y conocer a fondo el menú.
- Escriba toda la información claramente. Resalta las solicitudes especiales.
- Comuníquese con la cocina con respecto a las preguntas del menú, la duración de la espera, los pedidos para volver a cocinar y la disponibilidad del producto.
- El tiempo de entrega aproximado se le da al huésped de acuerdo a este sistema de evaluación de tiempos establecido por el Gerente del Outlet y el Sous Chef.
- Si el pedido no ha sido enviado en ese momento, se debe realizar una llamada al huésped para disculparse y volver a evaluar el tiempo de entrega.
- Asegurar la publicación correcta en el sistema POS para la comunicación con el departamento de servicio y cocina.
- Capaz de realizar todos los deberes y tareas según las tareas requeridas en la salida.
- Ayude al departamento a impulsar la satisfacción de los huéspedes al brindar experiencias consistentes a los huéspedes.
- Coordine con el mesero/camarera del servicio de habitaciones, los capitanes y el encargado del minibar.
- Informar comentarios positivos y constructivos de los huéspedes al gerente.
- Maneje rápidamente las consultas, quejas y todos los problemas de los huéspedes de manera profesional.
- Tener el conocimiento y entendimiento para explicar y realizar upselling de todos los artículos ofrecidos por el departamento asignado así como ofrecer alternativas o sugerencias a los huéspedes.
- Asegúrese de que se entregue el traspaso adecuado al próximo mierda y también al gerente de IRD.
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- Reportar problemas de limpieza y mantenimiento al supervisor inmediato
- Asistir en la realización de inventarios programados de productos y equipos operativos.
- Asegúrese de que el lugar de trabajo y el área circundante se mantengan limpios y organizados en todo momento.
- Garantizar la apariencia y el aseo adecuados durante el trabajo.
- Realizar cualquier otro deber y responsabilidad razonable que se le asigne.
Requisitos:
- Habilidad para comunicarse con los huéspedes y anticiparse a sus necesidades.
- Capacidad para sonreír y difundir la ira de forma natural.
- Tener una personalidad entusiasta y positiva.
- Profundo conocimiento del servicio al cliente y de todos los productos y servicios de bebidas.
Educación:
- Diplomado en Dirección Hotelera o título similar.
Experiencia:
- Experiencia de 1 a 2 años en puesto similar.
Fuente: Indeed | Imagen: Casa Magalhães / Booking